Roadtrip from Brisbane to Sydney

Tammikuun lopussa oli aika jättää hyvästit Brisbanelle ja suunnata takaisin Sydneyyn. Oli hieman haikeat fiilikset pakata kamat autoon ja jättää mahtava sunshine state taaksemme. Voimme kuitenkin lähteä monta kokemusta rikkaampana, sillä ehdimme puolessa vuodessa nähdä ja kokea yhtä sun toista. Kirjoitan vielä erillisen postauksen Brisbanen parhoista paloista, sillä niitä kyllä riittää. 

Vaikka kartalla Brisbanen ja Sydneyn välinen etäisyys näyttää pieneltä, matkaa kertyy kuitenkin noin tuhat kilometriä. Meillä oli onneksi käytettävissä kolme päivää paluumatkaan, joten se tarjosi mahdollisuuden myös hieman nauttia itärannikosta. Metsien, maaseutujen ja massiivisten sokeriruokoviljelmien välissä sijaitsee ihania rannikkokaupunkeja, ja omat välistoppimme olivat Coffs Harbour, Port Macquarie ja Port Stephens.

Matkan puolessa välissä sijaitseva Coffs Harbour oli meille molemmille uusi kohde ja näin ollen halusimme viettää siellä kaksi yötä. Asustimme mahtavassa Wyndham Vacation Resort -hotellissa - kiitos Jasonin äidin jäsenyyspisteiden. Tällä kertaa meillä oli myös aikaa nauttia resort-hotellin palveluista, kuten saunasta ja uima-altaista. 

Coffs Harbourissa sijaitseva Dolphin Marine Magic -eläintensuojelupuisto on yksi alueen päänähtävyyksistä, ja mekin suuntasimme sinne heti ensimmäisenä. Puisto tarjoaa pysyvän kodin pelastetuille meren eläimille, joita ei loukkaantumisen tai vamman takia voida päästää takaisin vapauteen. Puistossa asustaa delfiinejä, hylkeitä, pieniä pingviinejä, kilpikonnia ja erilaisia kaloja. Vierailu oli sekä valistava että viihdyttävä kokemus. Opimme uutta eläinten suojelusta ja pääsimme myös nauttimaan vuorovaikutuksesta eläinten kanssa. Delfiinien ja hylkeiden esiintymisen lisäksi pääsimme myös leikkimään delfiinien kanssa. Ihanaa! :) 

Aww, dolphin kiss! :)

Dolphin Marine Magic, Coffs Harbour

Lisäksi kävimme vaeltamassa läheisessä Bruxner Park Flora Reserve -alueen metsässä ja ihailemassa maisemia Sealy Lookout -näköalatasanteella. 

Bruxner Park Flora Reserve, Coffs Harbour

Seuraava välistoppimme oli Port Macquarie, jossa vierailimme nyt kolmatta kertaa. Vaikka yhden yön visiittimme oli melko pikainen, ehdimme kuitenkin nauttia tutuista suosikkipaikoistamme sekä kokea myös vähän uutta. Kävimme drinksuilla The Beach House -pubissa, dinnerillä The Pier -ravintolassa ja seuraavana aamuna brunssilla Cedro -kahvilassa. Uusi löytö oli The Little Brewing Company -olutpanimo, jonka belgialaisvaikutteiset oluet osoittautuivat aivan erinomaisiksi. Näitä oli myös pakko raahata mukaan kotiin, mitä autoon kaiken muun roinan keskelle vain mahtui. 

The Little Brewing Co, Port Macquarie

Viimeisellä välietapilla pysähdyimme nauttimaan rauhallisen lounaan ja pari pikkuista olutta Murray's Craft Brewing Company -pubissa Port Stephensissä. Onneksi tällä kertaa suosikkiolueni Murrauy's Grand Cru oli myös saatavilla. 

Murray's Craft Brewing Co, Port Stephens

Nyt olemme takaisin normaalielämän parissa Sydneyssä. Ohjelmassa on ollut tavaroiden purkamista (jota muuten vihaan vieläkin enemmän kuin pakkaamista, ääh!), fitness bootcamp -kokeiluja, kavereiden tapaamisia, sekä baariin unohtuneiden aurinkolasien metsästystä. 

Hyvää ystävänpäivää kaikille! :)

Elämäni wagyu-pihvinä

Tiedätte varmaan japanilaista alkuperää olevan Wagyu-pihvilihan, jota hierotaan, syötetään hyvää ruokaa ja soitetaan klassista musiikkia - se olen minä! ;) Jason on viime viikkoina vienyt prinsessakohtelun aivan uudelle tasolle, johon on kuulunut mm. lahjoja, mahtavia dinnereitä ja viiniä, hierontaa sekä viikonloppu Port Macquariessa. Tähän kaikkeen on tosin syynsä: Jason on muuttamassa uuden työnsä takia 5-6 kuukaudeksi Canberraan, mistä olen tietenkin erittäin näreissäni. Kyseessä on toki aivan mahtava duuni Australian puolustusministeriön alaisessa organisaatiossa ja pääkaupunki-rotaatio on pakollinen osa sitä, mutta silti... En kestä, kaikki elämäni miehet vain häipyvät, viuh vaan! No, Canberra on tosin vain 3 tunnin matkan päässä, mutta silti se on eri osavaltiossa. Äääh!  

Anyway, viikonloppu Port Macquariessa oli aivan ihana. Se on söpö pieni rannikkokaupunki n. 390 km Sydneystä pohjoiseen. Asustimme mahtavassa The Observatory -hotellissa Town Beachilla. Saapuessamme huoneessa oli odottamassa suklaata ja viinipullo - erinomaista palvelua. Viikonlopun kohokohta oli ehdottomasti vierailu Koala Hospitalissa, maailman ainoassa koala-sairaalassa. Lisäksi kävimme vaeltamassa Dooragan kansallispuistossa, ja valas-risteilyllä bongasimme myös muutaman ryhävalaan, yhden jättiläisen jopa aivan veneen vieressä. 

Näkymät Doorangan kansallispuistosta

Todella maukasta kaurista ja Shirazia, Foveaux Restaurant

Olen päässyt maistamaan myös sitä oikeaa wagyu-pihviä, tällä kertaa japanilaisen wagyu bbq'n muodossa Nishiki-ravintolassa North Sydneyssä. Mukana menossa oli myös Jasonin äiti Mary (kuinkas muuten). En ole aikaisemmin tykännyt yhtään sakesta, mutta näköjään niissäkin on suuria eroja, sekä täällä että Tokonomassa tarjolla olleet olivat aivan erinomaisia. 

Japanilainen wagyu bbq, Nishiki

Opinnot ovat alkaneet ihan mukavasti, joskin neljä kurssia tarkoittaa todellakin kokopäiväistä opiskelua. Tässä muutamia havaintoja kampukselta:

• Oppitunnit ovat seminaarimuotoisia, joihin pitää valmistautua etukäteen lukemalla määrätyt artikkelit yms, joiden pohjalta oppitunnilla sitten keskustellaan.
• Varsinaisia kokeita ei juurikaan ole, sen sijaan kursseilla joutuu kirjoittamaan eripituisia esseitä ja pitämään esitelmiä sekä yksinään että ryhmissä.
• Tunnit ovat todella käytännönläheisiä, joskin kirjallisuus tuntuu välillä olevan hyvinkin teoreettista ja lukemastaan ei ymmärrä puoliakaan. Tunneilla teoriaa kuitenkin sovelletaan käytäntöön. 
• Yliopistolla on käytössä se kirottu Moodle-oppimisympäristö, josta kurssimateriaali yms on saatavilla. Olen myös oppinut, että vaikka Moodle ilmoittaa tehtävän viimeiseksi palautusajankohdaksi esim. klo 9:30 aamulla, niin ei hätää - myös yliopistolla sovelletaan rentoa aussilaista elämänkatsomusta, jonka mukaisesti tehtävän voi palauttaa illalla luennolle saapuessaan ("kun se Moodle nyt ilmoittaa vähän mitä sattuu, ei sitä tarvitse ottaa niin vakavasti", kuten eräs opettajani asian ilmaisi). Itsehän kirjoittelin ensimmäistä esseetä aivan paniikissa aamuvarhain, jotta sain sen valmiiksi määräaikaan mennessä.. 
• Viini on osoittautunut erittäin käyttökelpoiseksi työkaluksi esseitä kirjoittaessa.